Description
Productivité continue et conception anticorrosion pour les professionnels.
Standardisez la cuisson de vos féculents à grande échelle avec ce Cuiseur à Pâtes Électrique sur coffre (Série 900). Cet équipement lourd est conçu pour les collectivités, les cuisines centrales et les grandes brasseries nécessitant un maintien en température vigoureux et constant.
Spécifications Techniques et Capacités (10 kW – 380V) :
Cuve Anticorrosion : Cuve emboutie sans soudure, fabriquée en acier inoxydable de nuance supérieure (résistance accrue à la concentration saline et à la corrosion perforante).
Élément Chauffant : Résistances blindées plongeantes de 10 kW offrant un transfert thermique direct et immédiat dans l’eau.
Gestion des fluides : Robinet d’arrivée d’eau commandé en façade. Système de trop-plein continu avec zone d’écumage pour évacuer l’amidon, évitant l’ébullition mousseuse. Vanne de vidange gros débit dans le soubassement.
Structure et Châssis : Construction 100% Acier Inoxydable AISI (finition brossée). Soubassement fermé par une porte battante.
Dimensions hors tout : L 400 x P 930 x H 850 mm. Pieds tubulaires Inox réglables pour la mise à niveau parfaite de la ligne.
Avantages B2B : Une fiabilité électromécanique garantissant un faible coût de maintenance (TCO optimisé). Paniers de cuisson micro-perforés (portions ou grand volume) disponibles en option selon vos besoins de service. Demandez votre devis quantitatif.
📍 Disponible chez PolyCuisines Grand & Petit Matériel — Bouskoura, Casablanca. Livraison rapide partout au Maroc. Appelez-nous : +212 6 62 77 34 61
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