Description
Le module de cuisson principal pour l’équipement CHR industriel.
Équipez vos cuisines centrales et vos grands hôtels avec une force de frappe adaptée à la restauration de masse. Ce Fourneau 6 feux gaz sur grand four (ESTUFA – Série 900) est l’épine dorsale des installations nécessitant un rendement horaire extrêmement élevé et une fiabilité mécanique sans faille.
Spécifications Techniques et Capacités :
Plan de Cuisson (1200 mm) : 6 brûleurs gaz indépendants à haut rendement, équipés de veilleuses pour un allumage continu et de thermocouples de sécurité. Support des récipients par de lourdes grilles en fonte profilées.
Four Intégré Maxi Capacité : Four à gaz statique extra-large situé dans le soubassement. Plaque de sole épaisse pour une excellente répartition thermique. Allumage piézoélectrique du four.
Régulation : Vannes gaz avec réglage progressif de la puissance sur le plan supérieur. Robinet thermostatique pour le contrôle de la température du four.
Structure et Châssis : Construction 100% Inox finition brossée. Appareil modulaire (profondeur 930 mm) conçu pour une jonction bord à bord parfaite avec les autres éléments de la gamme.
Dimensions hors tout : L 1200 x P 930 x H 850 mm. Monté sur pieds Inox robustes et ajustables.
Avantages B2B : Une rentabilité maximale grâce à une conception simple, des pièces détachées standardisées et un coût d’exploitation (gaz) très compétitif. Consultez notre équipe pour un devis B2B ou un accompagnement sur plan.
📍 Disponible chez PolyCuisines Grand & Petit Matériel — Bouskoura, Casablanca. Livraison rapide partout au Maroc. Appelez-nous : +212 6 62 77 34 61
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